Почему нельзя допивать вчерашний чай? Лишь единицы знают, в чем дело

На первый взгляд, в оставшемся со вчера чая нет ничего опасного. Но врачи и нутрициологи предупреждают: такой напиток может нанести вред организму, особенно при регулярном употреблении.

1. Размножение бактерий
Чай, особенно без сахара, — благоприятная среда для роста микробов. Уже через несколько часов в тёплой среде начинают активно развиваться бактерии, особенно если напиток хранился вне холодильника.

2. Окисление полезных веществ
Антиоксиданты, за которые ценят чай, быстро разрушаются на воздухе. Вместо пользы от флавоноидов остаются соединения, которые могут оказывать раздражающее действие на желудок.

3. Горечь и токсичность
Настоянный более 8–10 часов чай меняет вкус и становится горьким из-за избытка танинов. Это может раздражать слизистую и вызывать дискомфорт.

4. Меньше пользы — больше вреда
Со временем чай теряет витамины и начинает накапливать продукты окисления. Особенно это касается зелёного чая, который наиболее чувствителен к температуре и воздуху.

Вывод: чай — напиток, который стоит пить свежим. Лучше заварить новую порцию, чем рисковать здоровьем ради остатка.